Afrique du Sud : Du Cap à Pretoria à partir de 1990 € / personne


Jour 1 :  DEPART POUR L’AFRIQUE DU SUD

- Embarquement (19h25) sur votre vol régulier à destination de Johannesburg. Dîner et nuit à bord.
 

Jour 2 :  JOHANNESBURG / LE CAP

- Petit déjeuner à bord,
- Arrivée à Johannesburg dans la matinée, passage des formalités de police et de douane, récupération de vos bagages puis embarquement sur votre vol à destination du Cap
- A l’arrivée, accueil à l’aéroport du Cap par notre guide local francophone,
- Transfert sur le Victoria & Alfred Waterfront,
- Déjeuner au restaurant Hildebrand, situé sur le Victoria & Alfred Waterfront. Il s’agit des anciens docks de Cape Town qui ont été transformés en centre commercial et culturel où se trouvent les meilleures possibilités de shopping du pays,

- Tour de ville du Cap. Fondée en 1652, La Cap constitue le cœur historique et culturel de l’Afrique du Sud. C’est là que les vaisseaux de la compagnie Hollandaise des Indes Orientales venaient se ravitailler. Au Cap, les traces de l’architecture hollandaise sont encore bien vivantes, aussi bien dans son château que dans ses belles demeures anciennes. Les influences malaises et françaises s’y font aussi ressentir. Vous découvrirez au cours de ce tour de ville le château de Bonne Espérance, le quartier malais ou « Bo-Kaap » qui se distingue par ses maisons aux couleurs vives, le Victoria and Alfred Waterfront, les anciens docks de Cape Town y ont été transformés en centre commercial et culturel où se trouvent les meilleures possibilités de shopping du pays.

- Visite des jardins botaniques de Kirstenbosch. Implantés dans un cadre magnifique sur le versant oriental de la Montagne de la Table, ces jardins de renommée mondiale se consacrent  à la sauvegarde de la végétation indigène d’Afrique Australe,

-Transfert vers votre hôtel Verre de bienvenue puis installation dans vos chambres,
-Dîner et nuit à l’hôtel


Jour 3 : LA PENINSULE DU CAP DE BONNE ESPERANCE

-Petit déjeuner sud-africain,
-Cette journée sera consacrée entièrement à la découverte de la pointe du Cap,

-Départ vers le Cap de Bonne Espérance, où se mêlent les océans Atlantique et Indien dans un déchaînement perpétuel,

-Découverte de la péninsule du Cap : Route vers Sea Point, Clifton, Camps Bay et Hout Bay pour découvrir les plages de sables blancs, dominées par de somptueuses montagnes,

-Arrêt à Hout Bay afin d’effectuer une excursion en kayak (durée 1h30)pour y découvrir la baie,

-Continuation vers la réserve du Cap de Bonne Espérance,

-  Déjeuner langouste dans un restaurant « Black Marlin » qui offre une vue panoramique sur l’océan. En activité depuis 28 ans, il  a mérité sa réputation de restaurant spécialiste des fruits de mer et sa carte des vins à été plusieurs fois primée. Grâce à sa vue unique, vous aurez peut-être la chance (selon saison) de déjeuner face à un magnifique ballet d’un des plus gros mammifères marins : la baleine.

-Découverte de la Réserve du Cap de Bonne Espérance puis route vers Le Cap,

-Dîner au Five Flies, restaurant réputé du Cap, situé au cœur du quartier législatif et financier du Cap. Ce restaurant, plusieurs fois récompensé internationalement, est situé dans un bâtiment historique de Style hollandais du Cap. Le menu offre un éventail de plats exquis, combinant des ingrédients locaux et internationaux avec le véritable flair cosmopolite. Une autre de ses qualités vient du fait qu’il offre un choix de menus variés avec des tarifs adaptés.

-Nuit à l’hôtel

 
Jour 4 : LE CAP

-Petit déjeuner sud-africain,

-Départ pour l’ascension à pied de la Montagne de la Table à pied (1.086 mètres de haut)3 heures de marche (possibilité de téléphérique). Un panorama vraiment spectaculaire sur la ville du Cap, sa baie et Robben Island vous attendent.

-Au sommet, un apéritif avec champagne sud africain vous sera servi ainsi que du biltong (viande séchée).

-Retour vers Capetown en téléphérique,

-Déjeuner,

-Départ pour la visite de Robben Island situé à 12 kilomètres des côtes. (3h30 d’excursion incluant une croisière de 2h30 environ).

-Dîner des spécialités du continent africain au célèbre « Africa Café », Lors de ce dîner vous pourrez découvrir la véritable cuisine africaine avec des plats venant des différents pays et ethnies d’Afrique, tel que le pain traditionnel Xhosa, des plats venant tout droit du Malawi, du Mozambique, d’Ethiopie, d’Egypte, du Kenya et encore les desserts de Tanzanie. L’ambiance est animée et les serveuses enchanteresses.

-Nuit à l’hôtel


Jour 5 : LE CAP / STELLENBOSCH / FRANSCHHOEK / LE CAP

-Petit déjeuner sud-africain,

-Cette journée sera entièrement consacrée à la découverte de la route des vins,

-Départ pour la visite de la célèbre Route des Vins dans la région de Stellenbosch. Le vignoble Sud Africain est en effet réputé dans le monde entier. Les caprices du climat et la diversité des sols permettent pour chaque propriété importante, de produire des rouges aussi différents que le Cabernet Sauvignon, le Shiraz et le Pinotage (croisement du Pinot Noir et du Cincault), ainsi que des Sauvignons blancs, des Chardonnays ou du Riesling,

-Découverte de la petite ville universitaire de Stellenbosch,

-Dégustation de vins sud africains et déjeuner dans la célèbre propriété vinicole de Boschendal,

-Continuation vers Franschhoek afin d’effectuer la visite du musée et du mémorial dédiés aux Huguenots. Au XVII siècle, certains huguenots français, fuyant les persécutions, émigrèrent en Hollande, d’où deux cents partirent pour l’Afrique du Sud. Certaines familles comptent parmi les grandes dynasties afrikaners : Malan, de Villiers, Malherbe, Roux, Barre, Thibault et Marais. Ouvert en 1976, le musée retrace l’histoire et la généalogie des descendants de ces immigrés,

-Dîner au restaurant Green Dolphin, Le Green Dolphin est situé sur le Victoria & Alfred Waterfront et plus particulièrement dans l’Alfred Shopping Mall. C’est dans une ambiance de jazz que vous apprécierez le savant mélange des cuisines continentales, méditerranéennes, californiennes et cajuns.  

-Retour sur le Cap en fin de soirée,
-Nuit à l’hôtel

 
Jour 6 :  LE CAPQ JOHANNESBOURG / RESERVE DE MABULA

-Petit déjeuner sud-africain,

-Transfert à l’aéroport du Cap et assistance aux formalités d’embarquement sur votre vol régulier SAA. Envol pour Johannesbourg.

-Départ immédiat en direction de la réserve privée de Mabula. Située à seulement deux heures de route de Johannesburg et au pied des montagnes du Waterberg, la réserve de Mabula est idéale pour les amoureux de la nature et de l’aventure au cœur d’une faune et d’une flore sauvage. Mabula possède 60 mammifères, 300 oiseaux, 100 variétés de plantes et de nombreux reptiles sur 12 000 hectares de nature sauvage. Vous aurez peut-être la chance d’observer les « Big Five » (lion, léopard, buffle, éléphant et rhinocéros) mais aussi les « Small Five » (la fourmi lion, la tortue léopard, le  tisserand buffle, la musaraigne éléphant et le scarabée rhino),

-A votre arrivée au lodge un cocktail de bienvenue non alcoolisé vous sera servi,
-Déjeuner buffet tardif au restaurant du Lodge,
-Remise des clés et installation dans vos chambres,
-Début d’après-midi libre pour vous reposer ou profiter des infrastructures du Lodge,

-Vers 16h30 : Après un « Tea Break », départ pour un premier safari en 4x4 accompagné de rangers expérimentés de la faune et de la flore qui composent les paysages. Le crépuscule est l’un des meilleurs moments pour observer la faune du bush, car les températures se rafraîchissent et c’est le moment où les animaux sortent de l’ombre pour s’abreuver et chasser. Vous découvrirez la faune qui peuple la réserve au crépuscule. Vous aurez certainement  la chance d’apercevoir les « Big Five » : l’éléphant, le buffle, le léopard, le lion et le rhinocéros et bien d’autres animaux,

-Dîner bôma (non privatisé). Une expérience unique, très africaine, qui vous fera découvrir les différentes saveurs des viandes venant du bush.

-Nuit en chambre standard au « MABULA GAME LODGE ».

 
Jour 7 : A LA DECOUVERTE DE MABULA

- Collation matinale à base de thé ou café accompagné de biscuits,

- Départ pour un nouveau safari en 4x4 avec rangers mais cette fois au lever du soleil, là où la rosée rend une nouvelle dimension au paysage du bush. C’est le moment où les animaux vont à la recherche de leur « petit déjeuner »,

-Retour au lodge en fin d’excursion,
-Petit-déjeuner buffet sud-africain au Lodge,
-Temps libre pour vous reposer avant le déjeuner,

- Possibilité de pratiquer de l’équitation (pour Michel) au sein de la réserve (11 chevaux) ou un safari à pied accompagné d’un ranger (minimum 4 et maximum 8 personnes par rangers).

- Déjeuner au restaurant du lodge,
-Dans l’après-midi, après votre « Tea Break » départ pour un nouveau safari en 4x4,

-En fin de safari, continuation à travers le bush. Les 4X4 s’arrêteront et seul un feu sera visible au milieu du silence de la brousse,

-Dîner en plein cœur du bush au Fig tree,
-Nuit en chambre standard au « MABULA GAME LODGE ».
 

Jeudi 8: RESERVE DE MABULA / PRETORIA / JOHANNESBOURG

-Collation matinale à base de thé ou café accompagné de biscuits,
-Départ pour un dernier safari en 4x4 au sein de Mabula avec rangers au lever du soleil,
-Retour au lodge en fin de safari,
-Petit-déjeuner buffet sud-africain,
-Temps libre pour profiter une dernière fois des installations du lodge,
-Déjeuner au lodge,
-Préparation de votre départ et check out,

-Départ pour la visite guidée de Pretoria, la capitale de l’Afrique du Sud. Vous verrez le monument aux Voortrekkers qui constitue la pièce indispensable à la compréhension du peuple afrikaner, des bas-reliefs expliquent toute l’histoire du Grand Trek jusqu’à la Bataille de la Blood River puis la formation des Etats Boers ; les Bâtiments de l’Union qui offrent une vue imprenable sur le centre-ville, la Maison de Paul Kruger...,

- Transfert à l’aéroport de Johannesbourg et envol à destination de paris,
- Assistance aux formalités d’embarquement sur votre vol régulier à destination de Paris (20h40)
- Dîner et nuit à bord.
 

Jour 9 : PARIS

- Petit déjeuner à bord,
- Arrivée à Paris à 7h du matin